Composición Química Del Cuerpo Humano

El cuerpo humano es la composición de millones de cosas, pero más impresionante aún es que se encuentra lo que conocemos como "Bioelementos", de los cuales hablaremos en este apartado. Para entender funciona el cuerpo humano se debe hablar de los componentes de os cuales son parte debido a que gracias a ellos se forman compuestos o enlaces químicos por los cuales se desarrolla la vida Pero ¿Qué son?

Definición.

"Cada uno de los elementos químicos que forman parte de los compuestos constituyentes de os seres vivos... se encuentran el el protoplasma de todas las células en concentraciones superiores  a 0.005%." (Círculo de lectores S.A. 1976, Pág. 754) Una de las características de estos elementos es que se pueden encontrar en la corteza terrestre, todos los bioelementos se encuentran en diferentes proporciones y hasta el momento se pueden identificar 27 elementos por los cuales al unirse forman biomoléculas de los cuales se hablará después.
Ilustración 1. 
Composición química del cuerpo humano
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Tomado de: Caravantes, E. [Pinterest] Composición Química del Cuerpo Humano #cuerpo #humano #quimica (s.f). En: https://www.pinterest.es/pin/169799848428842131/
Para su estudio, se puede clasificar en los siguientes elementos:
  • Bioelementos primarios: Constituyen globalmente 99,3% del total del cuerpo humano, bajo el agua son los que se presentan en mayor abundancia. Algunas de sus características es que forman enlaces covalentes, acumulan mucha energía, la conformación de enlaces puede generar variabilidad molecular, llegan a formar grandes cadenas, formar gases, entre otras cosas...

ELEMENTO

SÍMBOLO

CONSTITUCIÓN

FUNCIÓN

Oxígeno

O

65%

Mayor presencia y abundancia, es muy importante en la respiración celular.

Carbono

C

18,5%

Elemento muy energético. Proporciona gran cantidad de energía y ayuda en la respiración celular

Hidrógeno

H

9,5%

Ayuda a los tejidos, y huesos del cuerpo

Nitrógeno

N

3,3%

Permite liberación de energía del cuerpo

Creación propia
  • Bioelementos secundarios: Son los elementos que se constituyen en menor proporción el cuerpo humano. Puede formar sales, se forman de manera iónica. Estos se dividen en dos grandes grupos, los cuales son Indispensables (que se encuentran en todos los seres vivos) y variables (son aquellos que pueden faltar en el cuerpo humano).

ELEMENTO

SÍMBOLO

CONSTITUCIÓN

FUNCIÓN

Azufre

S

0,3%

Forma parte de las vitaminas. Ayuda en la formación de algunas proteínas y hormonas. Participa en el metabolismo de grasas e hidratos de carbono

Potasio

K

0,3%

Se encarga de la regulación de enzimas. Interviene en la concentración muscular y se encarga de la ósmosis y en la transmisión del impulso nervioso

Sodio

Na

0,2%

También se llama sal. Regula el metabolismo celular. Mantiene los niveles apropiados de la sangre.

Cloro

Cl

0,15%

Interviene en la ósmosis, en el impulso nervioso y en los líquidos corporales

Calcio

Ca

1,5%

Regula la concentración muscular, se encuentra en los pulmones, riñones, hígado, tiroides, cerebro, músculos, corazón, huesos.

Fósforo

P

1,0%

Ayuda en la formación de huesos y dientes. Lo usan los carbohidratos y las grasas; ayuda a producir el crecimiento, conservación t reparación de células y tejidos.

Hierro

Fe

0,005%

Ayuda en el crecimiento y supervivencia de los seres vivos, se encarga de crear enzimas dependientes. Forma parte de la hemoglobina

Magnesio

Mg

0,05%

Produce muchas enzimas. Está presente en los pulmones, riñones, hígado, tiroides, cerebro, músculos y corazón.

Creación propia
  • Oligoelementos: Son los elementos que se encuentran en trazas dentro del cuerpo humano que componen cerca del 0,01%, sin embargo poseen gran importancia en el desarrollo de procesos

ELEMENTO

SÍMBOLO

CONSTITUCIÓN

FUNCIÓN

Flúor

F

0,001%

Ayuda a la formación de los huesos

Cobre

Cu

0,0002%

Estimula el sistema inmunitario

Yodo

I

0,00004%

Ayuda en el metabolismo celular

Manganeso

Mn

0,00003%

Ayuda en el proceso del colesterol, de los carbohidratos y las proteínas. También ayuda en la formación del hueso.

Zinc

Zn

0,0032%

Interviene en el metabolismo de proteínas y ácidos nucleicos , ayuda en la cicatrización de las heridas, interviene en el gusto y el olfato

Cromo

Cr

0,0000024%

Descomposición de grasas y de carbohidratos. Estimula la síntesis de los ácidos grasos y el colesterol

Cobalto

Co

0,0000021%

Forma parte de la vitamina B12, la cual es esencial en la salud humana, estimula la producción de glóbulos rojos.

Selenio

Se

0,000019%

Reproducción y función de la glándula tiroidea, en la producción de ADN y protege el cuerpo contra las infecciones

Molibdeno

Mo

0,000013%

Se encuentra en los tejidos y líquidos  corporales, se puede encontrar en riñones, hígado, intestino delgado y glándulas suprarrenales para formar enzimas

Níquel

Ni

--

Ayuda en la presión arterial, mejora y aumenta la acción de la insulina, ayuda a similar el calcio en os huesos, fortalece el sistema circulatorio y potencia la acción de otros nutrientes esenciales.

Estaño

Sn

--

Está presente en los tejidos del cuerpo

Boro

B

--

Mantenimiento en la pared celular

Silicio

Si

--

Presente en algunos tejidos conjuntivos en las paredes celulares

Creación propia
La unión de estos elementos genera biomoléculas. Esta información se puede encontrar de una forma más sintetizada, en: Bioelementos.
Las características principales de estos elementos, son:
  • Establece enlaces fácilmente debido a sus características eléctricas
  • El carbono forma mayor número de enlaces fuertes que permite la formación de moléculas
  • Permite la aparición de grupos heterogéneos, que desarrollan múltiples funciones

Referencias.

  • Merino, J y Noriega, M (2011) INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA FISIOLOGÍA- Fisiología General [Universidad de Cantabria]. En: https://ocw.unican.es/pluginfile.php/879/course/section/967/Tema%25201-Bloque%2520I-Introduccion.pdf
  • I.E.S. Sierra sur (2014-2015) TEMA 9. INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA: BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS [PDF]. En: https://www.uaeh.edu.mx/campus/icbi/cursos-induccion/docs/T9_BIOQUIMICA.pdf
  • Gobierno De Canarias (s.f) LOS BIOELEMENTOS [PDF]. En: http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblog/mfercabw/files/2014/03/LOS_BIOELEMENTOS.pdf
  • Argueta, V (Noviembre 23, 2013) BIOELEMENTOS EN EL CUERPO [Slideshare]. En: https://es.slideshare.net/fafara11/bioelementos-en-el-cuerpo-humano
  • MedlinePlus (s.f) Algunos elementos [artículo]. En: https://medlineplus.gov/spanish/
  • Alonso, M (Noviembre 2, 2016) Oligoelementos. Pequeñas cantidades, grandes funciones [salud.mapfre]. En: https://www.salud.mapfre.es/nutricion/reportajes-nutricion/oligoelementos-pequenas-cantidades-grandes-funciones/#:~:text=Interviene%20en%20la%20s%C3%ADntesis%20y%20funci%C3%B3n%20de%20la%20hemoglobina%2C%20en,y%20para%20el%20crecimiento%20capilar
  • Biblograf, S.A (1976) Lexis / 22 Vox-Definición fisiología[Pág 754] (s.ed.) Editorial círculo de lectores S.A

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