BIOMOLÉCULAS

Un conjunto de bioelementos, se encarga de conformar una biomoléculas

Definición.

Ilustración 1.

Las biomoléculas

Tomado de: Moranco, P (Junio 3, 2015) Las biomoléculas [Google sites]. En: https://sites.google.com/site/ampliabiogeo/bioqui/las-biomoleculas

"Las biomoléculas son los compuestos químicos que forman la materia viva. Resultan de la unión de los bioelementos por enlaces químicos entre los que destacan los de tipo covalente (recuerda los tipos de enlace químico)." (I.E.S Sierra sur, Pág. 1), También llevan el nombre de principios inmediatos. Para su estudio, se usan procesos de filtración (Consiste en hacer pasar una mezcla a través de una red), diálisis (Proceso por el cual se separan sustancias a través de una membrana en donde se filtra), cristalización (separar mezclas homogéneas en el que se busca que el sólido forme cristales donde se evapora una sustancia para sobresaturar), cromatografía (Aprovechar la afinidad que tienen por el solvente en el que se encuentra. Se basa en la absorción del proceso sólido con ayuda de un solvente líquido o gaseoso) y electroforesis (Aplicación de un campo eléctrico). Hay dos tipos de biomoléculas, son:

• Biomoléculas Inorgánicas: Son aquellos que no están conformadas por el Carbono. Conforman:
• Agua: Es la biomolécula más presente en el cuerpo humano, se encuentra en el cuerpo humano en un 75%, procede del medio externo. Sus diferentes funciones se encargan de disolvente universal, se usa como medio de transporte entre moléculas, funciona como sustancia reaccionante o sustrato por un proceso llamado hidrólisis, también funciona como termorregulador.

Ilustración 2.

Agua en la célula

Tomado de: VectorMine [DREAMSTIME] Diagrama biológico celular del ejemplo del vector de los niveles del agua con la célula animal y de la planta (s.f). En: https://es.dreamstime.com/diagrama-biol%C3%B3gico-celular-del-ejemplo-vector-de-los-niveles-agua-con-la-c%C3%A9lula-animal-y-planta-image114053935

• Sales Minerales: Esta formado por un catión y un anión, en los seres humanos aparecen de forma precipitada, disuelta en iones, las características de estos compuestos es que sirve para amortiguar el pH en el efecto tampón, mantener el grado de salinidad, estabilizar dispersiones coloidales, entre otros.

Ilustración 3.

Sales minerales

Tomado de: Pérez del Pozo, P (s.f) Sales minerales (macroelementos) [blog]. En: https://www.alimentatubienestar.es/sales-minerales-macroelementos/

• Biomoléculas Orgánicas: Caracterizados por la presencia de los átomos de carbono encadenados que se unen a hidrógeno, y oxígenos
• Proteínas: Se conforman a partir de aminoácidos, son una serie de moléculas importantes y desempeñan una serie de funciones en la célula desde el citoesqueleto, las funciones mecánicas, bioquímicas y señalización celular.

Ilustración 1.

Proteínas

Tomado de: Raffino, M. (s.p) Cuando una proteína pierde alguno de los niveles estructurales se desnaturaliza. (2020) en: https://concepto.de/proteinas/

• Carbohidratos: Principal fuente de energía de los seres vivos, unidos por una serie de moléculas que actúan de acuerdo a las fuerzas intermoleculares y al romperse liberan energía. Su clasificación es de acuerdo al número de monómeros que se presentan en las moléculas. Su composición es de Hidrógeno, oxígeno y carbono. se dividen en monosacáridos (constitución sencilla), disacáridos (unión de dos monosacáridos unidos por medio de un enlace glucosídico) y polisacáridos (unión de más de dos monosacáridos)

Ilustración 2.

Carbohidratos

Tomado de: http://www.biorom.uma.es/ (s.p) CARBOHIDRATOS. (s.f) en: http://www.biorom.uma.es/contenido/UIB/Jmoldesarrollo/carbohidratosjmol/carbohidratosjmol.html

• Lípidos: Son un grupo de moléculas heterogéneas, que se forman por carbono e hidrógeno, son insolubles en el agua. Tienen varias funciones ya que son la reserva energética, aislantes térmicos, amortiguadores mecánicos.

Ilustración 3.

Lípidos

Tomado de: sebbm.es (s.p) Lípidos: Clasificación y estructura (s.f) en: https://www.sebbm.es/BioROM/contenido/UIB/Jmoldesarrollo/lipidosjmol/index_jmol.html

• Ácidos nucleicos: Son los que determinan las características de un ser vivo.

Ilustración 4.

Ácidos nucleicos

Tomado de: Hernández, P. (s.p) 1.2.4 Ácidos Nucleicos (2015) en: https://sites.google.com/site/bq20152hernandezpaola/unidad-1-fundamentos-de-la-bioquimica/1-2-4-acidos-nucleicos

Referencias.

• Merino, J y Noriega, M (2011) INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA FISIOLOGÍA- Fisiología General [Universidad de Cantabria]. En: https://ocw.unican.es/pluginfile.php/879/course/section/967/Tema%25201-Bloque%2520I-Introduccion.pdf
• I.E.S. Sierra sur (2014-2015) TEMA 9. INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA: BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS [PDF]. En: https://www.uaeh.edu.mx/campus/icbi/cursos-induccion/docs/T9_BIOQUIMICA.pdf
• Gobierno de España (s.f) LA MATERIA VIVA-2° BACHILLERATO [recursos]. En:http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos4.htm